Protein

Eiweiße oder Proteine sind die Grundbausteine einer jeden Zelle . Sie bestehen aus Aminosäuren und erfüllen im menschlichen Körper unterschiedliche Funktionen wie den Aufbau von Körpersubstanz, den Transport von Sauerstoff, den Prozess der Blutgerinnung und dienen als Antikörper der Infektionsabwehr.