Cholesterin

Cholesterine sind fettähnliche Substanzen und werden auch als Cholesterol bezeichnet, die in allen Zelltypen als wichtiger Bestandteil der Zellwand vorkommen. Unverzichtbar ist Cholesterin zudem bei der Produktion der Geschlechtshormone sowie für die Leberfunktion. Die meiste Aufmerksamkeit in der Medizin haben die Cholesterine als Blutfette . Diese werden nur zu einem Drittel im Körper produziert, den restlichen Anteil nimmt der Mensch mit der Nahrung auf. In Verbindung mit bestimmten Eiweißen können Cholesterine Gesundheitsschäden bis hin zum Herzinfarkt auslösen. Ist ihr Anteil im Blut zu hoch, drohen Ablagerungen in den Blutgefäßen ( Arteriosklerose ) und im Extremfall ein kompletter Verschluss. Aufschluss über das Risikopotenzial kann eine Blutfettuntersuchung geben.