Leber
Das zentrale Organ des Stoffwechsels ist die größte Drüse im gesamten Körper. Hier werden lebenswichtige Eiweißstoffe gebildet, Nahrungs- bestandteile wie Glukose oder Vitamine verwertet, gespeichert und bei Bedarf in die Blutbahn ausgeschüttet. Über die Gallenproduktion steuert die Leber auch den Abbau und die Ausscheidung von Schadstoffen. Lebererkrankungen wie eine chronische Hepatitis oder eine Über- beanspruchung durch Missbrauch von Alkohol oder Medikamenten führen zu einem Funktionsverlust der Leber. Allerdings treten Symptome wie Gelbfärbung der Haut oder Schmerzen erst spät auf, was eine rechtzeitige Therapie oftmals verhindert. Das Endstadium vieler chronischer Leberkrankheiten ist die Leberzirrhose: Hier sind die Leberzellen weitgehend in funktionsunfähiges Bindegewebe degeneriert. Die Leber ist das einzige innere Organ, das nach teilweiser Entfernung nachwächst.